La production d'aliments et de boissons nécessite l'utilisation d'air comprimé de haute qualité. Étant donné le large éventail d'applications utilisant l'air comprimé, un contact accidentel avec le produit ou les surfaces de préparation est inévitable dans la plupart des cas. C'est pourquoi les fabricants doivent être stricts dans leurs normes de production afin de garantir une sécurité maximale.